欧盟食品安全局（EFSA）在11月24日公布了对食品接触材料（FCM）中使用的增塑剂物质进行危害评估的协议，以及后续将如何开展此项工作。

该协议标志着将重新评估不同类型的食品接触材料（如塑料、橡胶和油墨）中使用的增塑剂在整个食品链（如食品加工设备和包装）中的健康风险所做的准备工作。

此类增塑剂包括邻苯二甲酸盐、结构相似的物质以及用于替代食品接触材料（FCM）中邻苯二甲酸盐的物质。

该协议是根据公众的意见征求而最终确定，公开详细地说明了研究人员将采用何种方法来检索和选择数据，以及评估和整合危害评估的报告。

研究人员将在之后的风险评估中使用这些危害评估的结果，并考虑到最新的风险估计值（包括食品风险值、总体风险值和来自食品接触材料（FCM）的风险值），对已被优先考虑的物质进行评估。

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