2005年起，欧盟最新颁布针对与食品接触物质的指令2004/1935/EC，并于2006年10月27日起强制执行。在此之后出口欧盟与食品接触的材料必须符合1935/2004/EC相关标准的规定，欧洲食品等级测试1935/2004/EC。不同成员国根据自己本国的食品级法令法规，监控市场上与食品接触的产品和材料的质量。出口至欧盟的产品，欧盟各成员国海关会依照相关条例对货品进行抽检，不合格的产品会遭受退回。

其中欧盟的食品接触法规定了强制性要求，即经营者必须为某些类型的食品接触材料（即塑料）提供书面的符合性声明（DOC）。每个制造商必须根据其在供应链中的角色声明其责任范围内的合规性，并将其DOC传达给客户，只有供应链中的供应商和客户之间开展有效的信息传递，才能保证食品接触材料终产品的合规性。

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▌谁应提供符合性声明（DOC）？

1）单体或添加剂的生产商：

确保物质获得授权使用并符合联盟清单中列出的限制和规范。

2）中间塑料产品的生产商：

确保所有单体和添加剂都经过授权，并说明可以符合遵守迁移限制的使用条件。

3）最终食品接触材料或制品的制造商：

表明可以遵守限制和迁移限制的使用条件。通常对成品食品接触材料和制品进行迁移测试以验证合规性。

※ 以勒申明：

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