印度标准局(BIS)为了提升食品安全水平,推行了一项重要措施。针对食品与饮料配送及供应中使用的纸质材料,发布了该国首个相关标准的公众咨询草案。此次公众咨询将开放至2024年12月30日。这一举措是确保印度食品接触材料的安全和质量的重要一步,旨在保护消费者免受与食品包装中的有害化学物质相关的潜在健康风险。公众咨询期间,利益相关者应积极提供反馈,以帮助最终确定这一重要标准实施。
▌标准目的
该标准目的是定义纸质材料的质量,以帮助工业生产优质产品,并确保人类消费的食品和饮料纸质材料是安全的。该标准侧重于为物质从包装迁移到食品和饮料中设置限制。它定义了“总迁移限值”,该限值衡量可从纸质材料中浸出到食品中的非挥发性物质(如单体、添加剂和颜料等)的最大允许量。
▌测试要求
根据拟议的指南,用于食品接触的纸质材料必须通过印度标准(IS)9845 中概述的整体迁移测试。这适用于食品接触时间少于24小时的情况。非挥发性物质从材料层的迁移不得超过60 mg/kg,并且在测试过程中不得有可见的颜色迁移。
▌拟议的物质特定迁移限值
拟议的标准为各种重金属和有害化学物质设定了特定迁移限值,包括:
名称 | 特定迁移限值, 最大值 |
钡 | 1.0 mg/kg |
钴 | 0.05 mg/kg |
铜 | 5.0 mg/kg |
铁 | 48.0 mg/kg |
锂 | 0.6 mg/kg |
锰 | 0.6 mg/kg |
锌 | 25.0 mg/kg |
锑 | 0.04 mg/kg |
多氯联苯 (PCB) | 2.0 mg/kg |
邻苯二甲酸 | 1.5 mg/kg |
▌拟议标准的范围
迁移限制将适用于直接和间接食品接触材料(FCM),包括用于盛放或配送的包装、袋子、小袋、纸箱、盘子、托盘、杯子和碗等物品。但是,新标准不包括用于长期食品储存的材料。
▌材料要求
拟议的标准对纸质产品有严格的材料要求。制造过程中只允许使用原生纸浆。用于生产饮料杯/碗/桶等容器的纸张/纸板应不含OBA(荧光增白剂)。纸张上使用的涂层材料必须来自 PLA、PBS 或 PHA 等生物基聚合物,或由水/溶剂型乳液制成。
▌标签要求
任何用于食品或饮料的纸质材料都应清楚地标明基本信息,包括制造来源、批号和生产日期。此外,任何可堆肥性声明都必须由印度中央污染控制委员会(CPCB)的注册号以及经批准的二维码证实。
▌BIS认证标记
符合本标准要求的产品可根据2016年BIS法案及其制定的规章制度的规定,按照合格评定方案进行认证,产品可标有标准标志。
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